冬には欠かせないみかんですが、食べる時の皮むきが面倒で、食べたくないという人もいますよね。
そんな面倒くさがりさんにもぜひ知ってほしい情報があります!
我が家はみかんが大好きで、たくさん食べるのですが、みかんにくっついている白い部分や白い筋が気になり、いつもまめに取らないと食べることができませんでした。
そうすると、白い部分が爪に入ったり、指の先が黄色くなってしまったりと後から、汚れを落とすのに苦労することも少なくありません。
簡単にみかんの皮がむける、100均一の皮むき器の紹介をします。
この記事の目次
みかん皮むきをもっときれいに簡単に剥きたい!専用皮むき器を使ってみた!
調理するとなると、1個や2個分の皮では足りません。
たくさん皮を剥くとなると、手先が黄色くなったり、白い皮が詰めの中に入ってしまったり、手の汚れも気になりますよね。
最近では、もっと簡単に、そして、手が汚れないように剥くことができる、みかんの皮むき器というアイディア商品も売られています。
100均で売られているみかん皮むき器を試してみました!
今回は100均のキャンドゥさんで売られていた、「オレンジ皮むき器」を買ってみました。オレンジ・みかんの皮を手を汚すことなく剥くことができるアイテムです。
とがっている部分もすべて、刃ではなく、ABS樹脂でできているのでとても安全です。私が買ったものは2個入っていて、家族みんなみかんが好きなので助かりました。
いつでも使えるように、みかんが置いてある器の中に一緒に入れてあります。
剥き方は、
- リングの部分に人差し指を入れて握るように持ちます
- とがった部分を皮に差し込みます
- 上からみかんの丸みに沿ってそのまま切るように下ろします
- 何本か切り目を入れ皮を持ち上げたら完成です!
これ使ってみたらわかりますが、サックサク剥けるのでほんとうに爽快ですよ！！めちゃくちゃ楽ちんです!
使い心地としては、みかんの皮から少し汁がにじみ出るぐらいで、ほとんど手は汚れませんでした。
白い皮も爪に入ることがなく、いくつでも剥く気になりました。
みかんの皮を剥いた後も簡単に丸洗いできたので、とても便利でしたよ。我が家はみかんを箱買いするほどみんな大好きなので、楽しんで使っていますよ。
みかんの皮は捨てて大丈夫？みかんの皮に含まれている栄養素
みかんの皮をむいたらどうしてますか？ほとんどの方がすぐにゴミ箱へポイだと思います。
しかし、みかんの皮にはしっかりと栄養があり、捨てるのはとってももったいないことなのです！
ここではそんなみかんの皮に含まれる栄養素をたっぷりご紹介します。
ビタミンC
みかんの実にも多く含まれる成分で、皮にも美容には欠かせない栄養素です。免疫力の改善や、ストレスの緩和効果もあると考えられています。抗酸化作用もあるので、肌年齢の若返りも期待できます。
ビタミンA
視機能を改善してくれたり、動脈硬化の予防をしてくれる栄養素で、ビタミンAが不足すると皮膚や粘膜が乾燥したり、視力低下につながります。
ヘスペリジン(ビタミンP)
コレステロール値の改善をし、毛細血管を強化してくれる栄養素です。みかんの皮の中で多く含まれている成分で、抗アレルギー作用もあります。白い部分(アルベド)にもおおく含まれている食物繊維です。
ペクチン
フルーツや野菜に含まれる栄養素で、血糖値が上がるのを防いでくれます。コレステロールの吸収も抑えてくれるので、ダイエットにも欠かせない栄養素です。
β-クリプトキサンチン
肝臓での炎症を抑える作用があり、喫煙・飲酒の習慣がある人や、肥満が気になる人が摂取することで、生活習慣病を改善できるとされています。また、骨粗しょう症を予防してくれ鵜効果もあり、健康維持に役立ってくれます。
ダイエットをしたいけど野菜は苦手という人も、健康維持したいから甘いものはちょっと…と考えている人も、みかんの皮の栄養素に期待してみてはいかがでしょうか。
どんなに栄養があっても、外側の皮となると味や農薬も気になります。みかんの皮の部分は食べることができますが、どんな食べ方をしているのでしょうか。
国産のみかんなら、水洗いをするだけでほとんどの農薬を落とすことができます。味はみかんの実ほどおいしくはないので調理してみるのもいいですね。
みかんの皮がたくさん余ったら、砂糖と一緒に煮詰めてマーマレードにするのもおすすめです。
まとめ
我が家は、みかんをよく食べるから、みんな風邪をひきにくいのかもしれません。また、美容や健康のためにも、これからも必ず食べるようにしたいです。
皮の部分の栄養分もわかると、捨てるのももったいなくなってきませんか?みかんの皮は漢方や香辛料にも使われている優れものです。
冬にみかんが大好きでたくさん食べるという人は、皮の部分も捨ててしまうのではなく、調理して食べてみませんか?
みかんの皮むき器も楽しいのでぜひ試してみてくださいね!
